Showing metabocard for 2,6-Dimethylpyrazine (MMDBc0033570)
| Record Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Version | 1.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Status | Detected and Quantified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2021-11-19 04:54:01 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-08-31 22:36:48 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite ID | MMDBc0033570 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite Identification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | 2,6-Dimethylpyrazine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | 2,6-Dimethylpyrazine, also known as fema 3273 or 2,5-DMP, belongs to the class of organic compounds known as pyrazines. Pyrazines are compounds containing a pyrazine ring, which is a six-member aromatic heterocycle, that consists of two nitrogen atoms (at positions 1 and 4) and four carbon atoms. Alkylpyrazines are chemical compounds based on pyrazine with different substitution patterns. 2,6-Dimethylpyrazine is a cocoa, roastbeef, and roastednut tasting compound. 2,6-Dimethylpyrazine has been detected, but not quantified, in tea. This could make 2,6-dimethylpyrazine a potential biomarker for the consumption of these foods. Alkylpyrazines are also formed during the cooking of some foods via Maillard reactions. It occurs naturally in asparagus, black or green tea, crispbread, malt, raw shrimp, soya, squid, Swiss cheeses, and wheat bread. It occurs naturally in baked potato, black or green tea, crispbread, French fries, malt, peated malt, raw asparagus, roasted barley, roasted filberts or pecans, squid, wheat bread, wild rice (Zizania aquatica), and wort. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Formula | C6H8N2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Mass | 108.1411 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Mass | 108.068748266 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | 2,6-dimethylpyrazine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | pyrazine, 2,6-dimethyl- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 108-50-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | CC1=CN=CC(C)=N1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/C6H8N2/c1-5-3-7-4-6(2)8-5/h3-4H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of organic compounds known as pyrazines. Pyrazines are compounds containing a pyrazine ring, which is a six-member aromatic heterocycle, that consists of two nitrogen atoms (at positions 1 and 4) and four carbon atoms. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Organic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Organoheterocyclic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Diazines | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Pyrazines | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Pyrazines | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Framework | Aromatic heteromonocyclic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Functional Ontology | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physical Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| State | Solid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biological Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cellular Locations |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biospecimen Locations |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tissue Locations | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Associated OMIM IDs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Proteins and Enzymes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Pathways | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Pathways | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolic Reactions | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Reactions This table shows at most 20 reactions. For the full list of associated reactions: See All Associated Reactions
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Health Effects and Bioactivity | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Sources | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Exposure Sources | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Exposures | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other Exposures |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Host Biospecimen and Location | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | HMDB0035248 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol Explorer Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB ID | FDB004391 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | C00052612 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemspider ID | 7650 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioCyc ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BiGG ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia Link | Alkylpyrazine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| METLIN ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem Compound | 7938 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PDB ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CMMC Knowledgebase | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| General References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||