Showing metabocard for Epigallocatechin (MMDBc0033631)
Plant
| Record Information | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Version | 1.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Status | Detected and Quantified | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2021-11-19 04:56:40 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-08-31 22:37:14 UTC | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite ID | MMDBc0033631 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite Identification | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | Epigallocatechin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Epigallocatechin is a flavanol, a type of polyphenol. Polyphenol are secondary plant metabolites and component of grapes and wines that contribute to the sensory characteristics of wine. Yeast can influence the polyphenolic wine composition by adsorbing them throught its cell wall during wine making. [Caridi 2004] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Formula | C15H14O7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Mass | 306.2675 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Mass | 306.073952802 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 970-74-1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15-/m1/s1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Functional Ontology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physical Properties | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| State | Solid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biological Properties | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cellular Locations |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biospecimen Locations |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tissue Locations | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Associated OMIM IDs | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Proteins and Enzymes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Pathways | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Pathways | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolic Reactions | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Reactions This table shows at most 20 reactions. For the full list of associated reactions: See All Associated Reactions
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Health Effects and Bioactivity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Sources | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Exposure Sources | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Exposures | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other Exposures |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Host Biospecimen and Location | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| General References | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||