Showing metabocard for Ethyl formate (MMDBc0033633)
| Record Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Version | 1.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Status | Detected and Quantified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation Date | 2021-11-19 04:56:45 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update Date | 2022-08-31 22:37:15 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite ID | MMDBc0033633 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolite Identification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Common Name | Ethyl formate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Ethyl formate, also known as areginal or ethyl methanoate, belongs to the class of organic compounds known as carboxylic acid esters. These are carboxylic acid derivatives in which the carbon atom from the carbonyl group is attached to an alkyl or an aryl moiety through an oxygen atom (forming an ester group). Ethyl formate is an alcohol, bitter, and cognac tasting compound. Ethyl formate has been detected, but not quantified, in several different foods, such as citrus, pineapples, apples, fruits, and pomes. This could make ethyl formate a potential biomarker for the consumption of these foods. It occurs naturally in the body of ants and in the stingers of bees. Ethyl formate has the characteristic smell of rum and is also partially responsible for the flavor of raspberries. The U.S. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) also considers a time-weighted average of 100 ppm over an eight-hour period as the recommended exposure limit. Ethyl formate is an ester formed when ethanol (an alcohol) reacts with formic acid (a carboxylic acid). According to the U.S Occupational Safety and Health Administration (OSHA), ethyl formate can irritate eyes, skin, mucous membranes, and the respiratory system of humans and other animals; it is also a central nervous system depressant. Ethyl formate has been identified in dust clouds in an area of the Milky Way galaxy called Sagittarius B2 and it is among 50 molecular species identified using the 30 metre IRAM radiotelescope. In industry, it is used as a solvent for cellulose nitrate, cellulose acetate, oils, and greases. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Formula | C3H6O2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Mass | 74.0785 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Mass | 74.036779436 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC Name | ethyl formate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traditional Name | ethyl formate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Registry Number | 109-94-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | CCOC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Taxonomy | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of organic compounds known as carboxylic acid esters. These are carboxylic acid derivatives in which the carbon atom from the carbonyl group is attached to an alkyl or an aryl moiety through an oxygen atom (forming an ester group). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Organic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Organic acids and derivatives | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Carboxylic acids and derivatives | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Carboxylic acid derivatives | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Carboxylic acid esters | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molecular Framework | Aliphatic acyclic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Functional Ontology | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not Available | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physical Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| State | Liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chromatographic Retention Times and Retention Indices | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Times | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Retention Indices | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biological Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cellular Locations |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biospecimen Locations | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tissue Locations | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Associated OMIM IDs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Proteins and Enzymes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Pathways | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Pathways | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolic Reactions | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Reactions This table shows at most 20 reactions. For the full list of associated reactions: See All Associated Reactions
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Health Effects and Bioactivity | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Microbial Sources | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Exposure Sources | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Exposures | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other Exposures |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Host Biospecimen and Location | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | HMDB0031229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol Explorer Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB ID | FDB003253 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | C00050447 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemspider ID | 7734 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioCyc ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BiGG ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia Link | Ethyl_formate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| METLIN ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem Compound | 8025 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PDB ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | 52342 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CMMC Knowledgebase | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| General References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||